فيما يستخدم موس برالين البندق؟ يستخدم موس برالين البندق لحشو الكيك سواء كانت قليلة الارتفاع او مرتفعه سواء كانت مغلفة بعجينه سكر او لا ايضا رائع بعمل الجاتوهات لمشاهدة وصفه اسبونج الشيكولاتة لعمل الجاتوهات والسويسرول من هنا هل موس برالين البندق متماسك ويتحمل الحراره ؟ نعم موس برالين البندق متماسك…
- وقت الإعداد: 30 دقيقة
- وقت التجهيز: 30 دقيقة
تابعي القراءةلماذا كريمة الزبدة السويسريه ؟ كريمة مذاقها رائع وخفيف لانها مصنوعه من المارينج السويسري الجميل فيما تستخدم كريمة الزبدة السويسرية؟ تستخدم كريمة الزبدة السويسرية لحشو ولتغليف الكيك وتزيين الكاب كيك ايضا هل تستخدم تحت عجينة السكر ؟ نعم يمكن استخدمها تحت عجينة السكر لكن انا لاافضلها لقلة تماسكها لوقت طويل…
- وقت الإعداد: 15 دقيقة
- وقت التجهيز: 15 دقيقة
تابعي القراءةلماذا تعد هذه الطريقة جيده ومميزه؟ تعد طريقه فصل البياض عن الصفار من افضل الطرق لعمل الاسبونج البيتي بدون محسنات نتيجتها رائعه وتعطي اسبونج لونه فاتح جدااا هل تستخدم هذه الوصفه لعمل السويسرول والجاتوهات ؟ نعم الوصفه مناسبه جداا ومرنه وقابلة للتشكيل لعمل السويسرول وايضا لعمل الجاتوهات وكيكات الامواس هل…
- وقت الإعداد: 30 دقيقة
- وقت التجهيز: 30 دقيقة
تابعي القراءةفيما تستخدم كريمة الزبدة الايطالية ؟ تستخدم كريمة الزبدة الايطالية لحشو ولتغليف الكيك وتزيين الكاب كيك ايضا هل تستخدم تحت عجينة السكر ؟ نعم يمكن استخدمها تحت عجينة السكر لكن انا لاافضلها لقلة تماسكها لوقت طويل مثل كريمة الزبدة الامريكيه او كريمة الزبده المصرية هل يمكن تلوينها باي لون ؟…
- وقت الإعداد: 15 دقيقة
- وقت التجهيز: 15 دقيقة
تابعي القراءةفيما تستخدم كريمة القهوة والكراميل؟ تستخدم لحشو وتغليف الكيك وتزيين الكاب كيك هل يمكن استخدامها تحت عجينة السكر ؟ لا يمكن تغليف الكيك بها لكن ليس تحت عجينة السكر لقلة تماسكها هل يمكن استبدال الكريمة السائله بالحليب ؟ لا يفضل لان اثناء التجهيز الخليط هيفصل هل تصلح لحشو الماكرون ؟…
- وقت الإعداد: 30 دقيقة
تابعي القراءةبسكوت سهل التحضير بدون مضرب او عجان طعمه خطيرررر وسهل جدااا هل يمكن عمله بالفانيلا والشيكولاته ؟ نعم يمكن عمله بالفانيلا والشيكولاته والنتيجة رائعة هل يتم التشكيل بالماكينة او كيس الحلواني ؟ يتم التشكيل بالكيس الحلواني كيف يتم الاحتفاظ به ؟ يتم الاحتفاظ به في علبه محكمة الغلق لمدة شهر
